1

Onderwerp: harde versiering?

Ik heb van icing vlinders gemaakt. Die zijn erg hard.Niet echt om te eten .
Nu wil ik de taart versieren met vlinders en bloemen. (voor de tuinclub) Bloemen van botencreme ,blijven die wel zachter?Kan ik die ook van te voren maken en dan op de taart zetten, of moet ik die meteen op de taart spuiten.Ik begin pas,dus er mislukt nogal eens een.
Wibbie

2

Re: harde versiering?

Sja, volgens mij kun je botercr

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

3 Laatst bewerkt door dutchdecorator (14-01-2007 14:41)

Re: harde versiering?

Hoi Wibbie,

Ik heb ooit in Amerika een heel oud boek uit de bieb geleent en daar maakten ze zelfs 3D tulpen van botercreme.
Nu er ook RI is wordt het bijna niet meer gedaan maar het kan dus wel!

Maak eerst een stukje bakpapier op je bloemnagel(met een beetje botercreme)spuit daar de gewenste bloem op en vries in.
Als de bloem goed bevroren is kan hij van het papiertje zo op de taart.
Ik heb het zelf dus nog nooit geprobeerd  dus als ik jouw was zou ik van te voren even testen(en laat even weten hoe het ging).

succes!
Saskia

Mijn Taarten en workshops vind je op mijn site!
Een bijzondere dag verdient een bijzondere taart!

4

Re: harde versiering?

Ik heb het wel eens geprobeerd wat Saskia zegt (dus invriezen van bloemen) en dat ging supergoed. Lekker zo doen dus!

Mijn online fotoalbum: http://lonnes.mijnalbums.nl 
Mijn facebook pagina: http://www.facebook.com/BakLonnes

5 Laatst bewerkt door dutchdecorator (14-01-2007 18:10)

Re: harde versiering?

Dank je Lonnes ik ben blij dat jij het al getest hebt!
Toen ik het in dat boek las dacht ik al dat het best zou werken er zat ook iemand bij mij op de wilton clas die niet van RI hield en die spoot alle bloemen die we leerden gewoon in botercreme.

ben benieuwd naar het resultaat.

saskia

Mijn Taarten en workshops vind je op mijn site!
Een bijzondere dag verdient een bijzondere taart!

6

Re: harde versiering?

Ik vind het met botercreme vaak wel gemakkelijker spuiten dan met RI. Het spul is minder hard om door je spuitmondje heen te knijpen. Af en toe heb ik echt zere handen van het spuiten met RI, zeker na het spuiten van veel bloemetjes ofzo met stijve icing.... Of doe ik dan toch iets verkeerd... hahaha....

Mijn online fotoalbum: http://lonnes.mijnalbums.nl 
Mijn facebook pagina: http://www.facebook.com/BakLonnes

Re: harde versiering?

Ja ik denk dat je icing dan toch wel ietsje dunner kan.
de dikte is goed als een nerfje van een blaadje niet wegzakt.
voor een roos met opstaande blaadjes is het wel belangrijk goede stijve icing te hebben.

succes,
Saskia

Mijn Taarten en workshops vind je op mijn site!
Een bijzondere dag verdient een bijzondere taart!

8

Re: harde versiering?

Ik heb een keer als test letters en andere dingen gespoten van botercreme op een plastic mapje en toen in de koelkast hard laten worden. Het werd hard genoeg om te verplaatsen maar je moet heel goed opletten dat de ondergrond absoluut niet plakt anders werkt het niet. Let ook op dat je ze natuurlijk niet met warme handen etc. pakt.

9

Re: harde versiering?

Ja Saskia, of ik heb gewoon handen die niet sterk genoeg zijn misschien, want de icing kan echt niet dunner.... dan loopt het weg. Ach ja, kippekracht zei mijn moeder altijd al! hahahaha :D

Mijn online fotoalbum: http://lonnes.mijnalbums.nl 
Mijn facebook pagina: http://www.facebook.com/BakLonnes

10 Laatst bewerkt door wibbie (19-01-2007 09:57)

Re: harde versiering?

Gisteren heb ik van botercreme de roosjes gemaakt. Een stukje bakpapier op de nagel  geplakt en toen ik ze klaar had , enkele uren in de koelkast.
Ze lieten heel gemakkelijk los en waren stevig genoeg om ze zo vast te pakken en op de taart te plakken.
Daarnaast van marsepein nog wat roosjes gemaakt.Alleen de marsepein waarmee ik de taart bekleed heb was erg stug en barstte steeds.

http://www.mijnalbum.nl/Foto=ZQRO8JIP.jpg

http://mijnalbum.nl/Foto=4AXTX6XO.jpg

11 Laatst bewerkt door wibbie (19-01-2007 10:25)

Re: harde versiering?

waaom gaat de afbeelding fout?:/
wibbie

misschien http://www.mijnalbum.nl/Album=KBCTYHPN

12

Re: harde versiering?

grote foto rechts klikken
eigenschappen
naam afbeelding selecteren en kopieren
[img]plakken[/img]
zonder spaties
en klaar

golf is knikkeren voor rijke mensen die te lui zijn om te bukken

13

Re: harde versiering?

probeer een de link naar je album in je profiel te zetten
bij persoonlijkheid,gewoon in het vakje handtekening!!!
de link naar je album kopieren en daar plakken!!

golf is knikkeren voor rijke mensen die te lui zijn om te bukken

14 Laatst bewerkt door rianne1970 (19-01-2007 10:36)

Re: harde versiering?

http://www.mijnalbum.nl/Foto=ZQRO8JIPdeze??
Goed gelukt hoor!!!!

golf is knikkeren voor rijke mensen die te lui zijn om te bukken

15 Laatst bewerkt door dutchdecorator (19-01-2007 10:41)

Re: harde versiering?

Hoi Lonnes,

hoe vaker je oefend hoe sterker je handen worden!

Ik heb twee zoons die van weglopen houden dus mijn handen zijn al erg sterk ha ha.

Hoi Wibbie ik zie nu net je foto!

mooie taart geworden en fijn dat het zo goed ging met het overbrengen van de roosjes!

Nog een klein tipje: probeer voor de onderste rand blaadjes de tip van de spuitzak wat platter te houden en het brede deel tegen het centrum van de roos  en dan ook nog ieder blaadje apart aanhechten dan krijg je dat lint achtige niet zo(of was dat juist de bedoeling?? zo ja dan zijn ze perfect).
de rozenknoppen zie ik nu ook op de foto en daar heb ik helemaal niets op aan te merken hoor die zijn heel mooi!

saskia

Mijn Taarten en workshops vind je op mijn site!
Een bijzondere dag verdient een bijzondere taart!

16

Re: harde versiering?

Ik heb het even voor je aangepast.
In je eerste berichtjes miste de = tussen foto en cijferreekd, je tweede had je het album zelf tussen [img] gezet en dat gaat niet :)
Ik vind het heel knap wat je gedaan hebt, dat spuiten van botercr

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag