Onderwerp: weer eens wat anders: Bossche bollen!!!
M'n man is jarig en hij koos Bossche bollen.Daar zeg ik geen nee tegen!
De kleine soezen(al gevuld) had ik nog in de vriezer liggen,vandaar dat de chocolade wat dof kijkt.Ik heb ooit het recept voor de chocoladeglazuur bij de topic cakeballetjes gezet.Een aantal dames vonden dit geen fijn recept.Nu had ik vandaag 1st chocoladeglazuur gemaakt met andere repen(45% cacao),deze was niet te eten en erg korrelig.Daarna nieuwe repen gehaald met een hoger cacao gehalte(65%) en toen was het goed.Als de glazuur vloeibaar is dan is ie wat korrelig,maar als de chocolade uitgehard is proef je dat niet.