Onderwerp: Hoe bewaar je royal icing?
Ik wou vandaag wat koekjes decoreren met royal icing, maar toen ik de zak openmaakte waren het 1 en al harde balletjes
Iemand enig idee hoe ik dit goed kan bewaren? Waarschijnlijk was de kast te vochtig ?
En heeft iemand ook een overzicht van hoeveelheden?
Ik heb namelijk geen idee hoeveel water er bijvoorbeeld bij 100 gr. icing moet.
Wat op de verpakking staat is geloof ik voor 1 kilo.
Alvast bedankt voor alle tips