1 Onderwerp door Tien

  • Van: Enschede
  • Geregistreerd: 20-11-2007
  • Berichten: 294

Onderwerp: Stutten

Hoi,

met kerst ga ik een 3-laags taart maken. Ik zit me af te vragen hoe ik ga stutten. Choco-sticks durf ik neit zo goed aan....ben bang dat ze breken/smelten (of is dit ongegrond??) Misschien dat dit nog wel in de 2e laag kan om de 3e te ondersteunen, maar voor de onderste laag lijkt me iets stevigs wel nodig.
Hout uit de bouwmarkt gebruik ik niet graag, maar wel iets wat 'veilig' is. Zouden de cookie trat sticks uit de webshop werken?http://www.deleukstetaartenshop.nl/product_info.php?cPath=21_68&products_id=1157  De lollie stokjes lijken me wat kort met 11 cm! niet?
Ohjee, wat moet ik doen? :S

Groetjes Tien

2 Reactie door monique53

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 13-10-2008
  • Berichten: 13811

Re: Stutten

maak dan als onderste een cake en niet biscuit. Ik heb een 4 hoog stapeltaart gemaakt van chocolade cake en helemaal niet eens gestut.

monique53's Website

3 Reactie door sugar&flour

  • Van: Werkendam
  • Geregistreerd: 25-02-2008
  • Berichten: 2040

Re: Stutten

monique53 schreef:

maak dan als onderste een cake en niet biscuit. Ik heb een 4 hoog stapeltaart gemaakt van chocolade cake en helemaal niet eens gestut.

Het risico is natuurlijk wel groot dat er wel iets gebeurd. Kijk maar eens bij de zoekfunctie. Je zult versteld staan van alle ingezakte en doorgezakte taarten (zelfs bruidstaarten). geen professional zal je adviseren te stutten met chocosticks. Als je op safe wilt gaan, dowel dan met stokken. Een stok van 11 cm is zeker lang genoeg. Succes!

Corinne
Sugar & Flour

sugar&flour's Website

4 Reactie door Lady_Sharon

  • Van: Vadheim, Noorwegen
  • Geregistreerd: 19-03-2008
  • Berichten: 1374

Re: Stutten

ik gebruik dowel rods van wilton. De kan je ook makkelijk op maat snijden.

http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=1032

voor inspiratie kijk op www.kakeboksen.no

Lady_Sharon's Website