Hoelang zijn cupcakes houdbaar? Ik moet voor vrijdagochtend voor o.a. het kerstontbijt op school 100 cupcakes bakken. De eerste 50 heb ik zojuist gebakken en gaan straks de vriezer in. Nu zit m'n mini vriezertje daarna gelijk vol dus de ander 50 wou ik woensdagmiddag bakken en donderdag beetje versieren. Heb donderdag niet zo heel veel tijd en kan ze dus dan niet vers bakken. Zijn de cupcakes van woensdag dan vrijdag nog goed of is dat niet aan te raden? Anders wordt het vrijdag 05:00 opstaan en dan maar bakken.