1 Onderwerp door jua

  • jua
  • Gast

Onderwerp: cupcake

hoi ik zit rond te neuzen op internet  en ik zie veel al cupcake staan zijn die nou ook van binnen gevuld of is nu alleen de bovenkant met marsepijn belegt wie weet er een antwoordt op ???? doeiii groetjes jua

2 Reactie door Inge

  • Inge
  • Inge
  • Administrator
  • Offline
  • Geregistreerd: 27-06-2004
  • Berichten: 1878

Re: cupcake

Hoi Jua,

Volgens mij is een cupcake gewoon een klein cakeje, een soort muffin. Die kan gevuld of gewoon van "pure" cake zijn.

Natuurlijk kan zoiets versierd worden met glazuur, marsepein of wat dan ook. En ook gevuld worden (meestal voor het bakken!)

Groetjes, Inge

Groetjes, Inge
Deleukstetaartenshop & Taartopmaat

Inge's Website

3 Reactie door MamJoy

  • Geregistreerd: 28-10-2005
  • Berichten: 81

Re: cupcake

Hoi Jua,

Ze heten "cupcakes" omdat ze meestal in zo'n papieren vormpje zitten (zonder omgevouwen randje, die zijn voor muffins). Soms vervangen ze het papieren bakje ook wel door fondant.

De cupcakes worden op allerlei manieren opgemaakt. Soms wordt de bovenkant eerst glad gemaakt door het bolletje (van het rijzen) eraf te snijden en dan met een glazuur afgemaakt. Ook zie je ze wel met een toef van botercr