Ik maak een biscuit gewoon dezelfde dag af. Goed af laten koelen, en als het klaar is, in de vriezer zetten, tenzij je het meteen nodig heb. Als je wacht met vullen is de biscuit al een dag oud. Als je het meteen afmaakt en invriest is het lekker vers als je het ontdooit.

Nou, lijkt zeker op beginnersgeluk. Fijn dat het zo goed ging.
Wel ben ik heel benieuwd hoe hoog je taart nu is geworden.
Bij mij lukken ze ook wel, maar via dit recept blijven ze erg laag.
Dus ik gebruik nu een ander recept.

Als je een biscuit een dag laat rusten wordt hij lekkerder en is hij makkelijker te verwerken.

Gelukkig dat het bij jou zo goed ging!
Ik heb net ook weer gebakken, nou met recept van mosovischgebakmix, ik vind het een misbaksel hoor, gelukkig had ik nog een misbaksel in de vriezer en kan ik ze stapelen, dan lijkt het nog wat. Baal er wel van!

Marsepein kan je het best wel in een webshop kopen.
Soms op de markt te koop, maar die is anders van kwaliteit, en minder goed voor taart bekleden.
Wel kan je bv. ook kiezen om marsmellowfondant zelf te maken, en daar de taart mee bekleden. Is vrij makkelijk, en goedkoper.
Welke vullingen? Wat je lekker vindt. Alleen even opletten, als het een taart is die niet in de koelkast bewaard kan worden, dan liever geen melkproducten gebruiken.bv. slagroom, kwark, mascarpone.
Wordt hij wel in de koelkast bewaard, dan zijn de mogelijkheden eindeloos.
Wanneer marsepein? Is ideaal om de taart te bekleden, en te puzzelen.
fondant kan ook prima, maar puzzelen iets minder makkelijk.
Boetseren doe ik liever met fondant, maar is echt heel persoonlijk.
Dus zelf uitproberen, wat je zelf het best vind werken.

wanneer mag je de taart niet in de koelkast bewaren dan??