1 Laatst bewerkt door verliefdmeiske (09-12-2008 18:37)

Onderwerp: mini cupcakes

wie kan mij vertellen wat het geheim is van mini cupcakes? Elke keer dat ik die probeer te maken worden ze of keihard of zo 'luchtig' dat ze wel leeg lijken en ik nog geen echt cupcakeje heb :-(

alvast bedankt!

Re: mini cupcakes

Wat voor recept gebruik je??
Ik maak zelf altijd die van Nigella,voor de grote(gewone) en de kleintjes!!

3

Re: mini cupcakes

Darlene Visser schreef:

Wat voor recept gebruik je??
Ik maak zelf altijd die van Nigella,voor de grote(gewone) en de kleintjes!!

Ja en dan voor de mini's mixen totdat de ingredienten net gemixt zijn en niet langer. Dan laten (bij mij dan) ook de papiertjes niet los.

www.partycupcake.nl voor Springerle Moulds! Like m'n Facebook.

4 Laatst bewerkt door verliefdmeiske (09-12-2008 21:42)

Re: mini cupcakes

ik heb het recept van nigella geprobeerd. Misschien dat het mis ging omdat ik de eieren was vergeten en die dus pas na de melk heb toegevoegd, maar dat zou toch niet zoveel uit moeten maken?

hoe lang doen jullie die kleintjes in de oven?

5

Re: mini cupcakes

Heeeel kort maar in de oven: ik begin na tien minuten al met prikken of ze gaar zijn ( ik heb wel een hetelucht/ventilator oven.)

Groetjes, Adrienne
<Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!>

6

Re: mini cupcakes

Typisch, bij mij lukken de mini's altijd wel, en mislukken de gewone :D Ik gebruik ook het recept van Nigella en dat gaat goed, ca. 12-15 min. in heteluchtoven.

Groetjes, Conny

Re: mini cupcakes

verliefdmeiske schreef:

ik heb het recept van nigella geprobeerd. Misschien dat het mis ging omdat ik de eieren was vergeten en die dus pas na de melk heb toegevoegd, maar dat zou toch niet zoveel uit moeten maken?

hoe lang doen jullie die kleintjes in de oven?

Ik denk dat het mis is gegaan omdat je de eieren er later in hebt gedaan!!
Gewoon opnieuw proberen!!De aanhouder wint!!

8

Re: mini cupcakes

Darlene Visser schreef:
verliefdmeiske schreef:

ik heb het recept van nigella geprobeerd. Misschien dat het mis ging omdat ik de eieren was vergeten en die dus pas na de melk heb toegevoegd, maar dat zou toch niet zoveel uit moeten maken?

hoe lang doen jullie die kleintjes in de oven?

Ik denk dat het mis is gegaan omdat je de eieren er later in hebt gedaan!!
Gewoon opnieuw proberen!!De aanhouder wint!!

Dat denk ik ook, enne ik laat de melk er altijd uit!

www.partycupcake.nl voor Springerle Moulds! Like m'n Facebook.