hoi, ik heb al een paar botercreme taarten gemaakt. mijn schoonmoeder houd niet van taarten met een velletje . Maar als je hem eerst helemaal insmeert met botercreme en je zet hem in de koelkast en je gaat er daarna overheen met een warm palletmes dan word hij wel glad hoor. Zorg dat er geen kruimels liggen want dat is een crime. Op de site van wilton kan je veel tips lezen. en vertel ook dat ze hem ruim van te voren uit de koelkast moeten halen anders is de botercreme veel te hard en proef je de smaak niet.

Doe jij het dan dik besmeren? Hoe dik ongeveer? Je moet natuurlijk het kapsel niet meer zien. Met kruimels had ik inderdaad geen rekening gehouden, thanks
Ik ga eens op de site van Wilton neuzen.

ik smeer het toch wel redelijk dik in want anders ziet het er niet uit. Je maakt gewoon de botercreme niet zo heel zoet dan is het heel lekker. ik bedoelde eigenlijk deze site www.bakedecoratecelebrate.com      .  Ik heb op die ene botercreme taart trouwens chocolade rozen gemaakt met kneedbare chocolade

ik had mijn berichtje net ff aangepast, maar ik heb ook wel eens chocolade rozen en bloemen gemaakt van kneedbare chocolade

Hoi
Ik werk voornamelijk  alleen met buttercream om mijn taarten te versieren en ik moet wel zeggen dat het niet makkelijk is  maar nu lukt het mij aardig om de cake  goed te maskeren, ten eerste moet je een  goede buttercream hebben want anders wordt  het maskeren echt niet mooi die van Wilton is goed, en mischien deze video van you tube jou een beetje kan helpen, er zijn nog veel meer maar gewoon om jou een idee te geven
http://www.youtube.com/watch?v=lw92AXYARUQ

Greetings Spices