1 Onderwerp door DuBi

  • Van: Nieuw Vennep
  • Geregistreerd: 28-10-2008
  • Berichten: 127

Onderwerp: Wat doe ik verkeerd?

Ik heb de wilton bakvorm - vierkant - 20x20. Doe precies wat er in de tabellen staat op felicitaartjes.nl maar na 35 minuten op 160 graden (hetelucht) blijft de cake nat.
Ik heb de taart zo'n 8 minuten langer in de oven gehouden en nu is hij wel droog van binnen.  Dit is wat ik erin gedaan heb:


330 gram biscuit
33ml water
260g eieren

8 min. op hoogste stand mixen, daarna 2 min. op de laagste stand

Help... en  alvast bedankt voor de reacties

Wees jezelf, er zijn al anderen genoeg
kijkje in ons fotoalbum:  http://tiptoptaartje.mijnalbums.nl/

DuBi's Website

2 Reactie door rietdhg

  • Van: almere
  • Geregistreerd: 15-06-2008
  • Berichten: 2249

Re: Wat doe ik verkeerd?

ik bak hem op 175 graden

3 Reactie door Nathalie

  • Van: Elsloo (Limburg)
  • Geregistreerd: 18-08-2006
  • Berichten: 13617

Re: Wat doe ik verkeerd?

probeer de volgende keer eens 13 min op 140 graden, 13 min op 150 en 13 min op 160 graden. ;) Wel de over voorverwarmen op 140 graden. Evt je oventemperatuur controleren met een speciale oventhermometer.

Groetjes, Nathalie Nathalie's Taarten/ Taart&Trends 3 en 4 oktober 2014 in de Americahal in Apeldoorn

Nathalie's Website

  • Van: Blaricum
  • Geregistreerd: 29-10-2008
  • Berichten: 84

Re: Wat doe ik verkeerd?

Ik denk dat die tabellen een maatstaaf zijn over hoe lang het kapsel in de oven ongeveer moet...Je moet altijd even controleren of het wel gaar is met een prikker en desnoods er langer in doen.

Maar het is uiteindelijk toch goed gegaan?

5 Reactie door DuBi Laatst bewerkt door DuBi (21-11-2008 12:29)

  • Van: Nieuw Vennep
  • Geregistreerd: 28-10-2008
  • Berichten: 127

Re: Wat doe ik verkeerd?

Het is inderdaad wel goed gegaan, ik hoop alleen niet dat de cake nu te droog is geworden. (dat was de vorige keer wel het geval namelijk)

In ieder geval bedankt voor jullie tips, van het weekend ga ik er nog een paar maken.
Goed weekend gewenst alvast

Wees jezelf, er zijn al anderen genoeg
kijkje in ons fotoalbum:  http://tiptoptaartje.mijnalbums.nl/

DuBi's Website