1

Onderwerp: mokka

heb een opdracht voor een mokka creme hoe krijg ik dat?  dacht zelf  bc en dan mokka smaakje erdoor maar die verkopen ze niet in de webshop duss  ik weet het niet

2

Re: mokka

Hier staat een recept :)
http://www.deleukstetaarten.nl/index.ph … grave%3Bme

Groetjes Tweety!

3

Re: mokka

Mokka creme. Boter creme maken en dan hele, hele sterke koffie erdoor roeren. Lekker, lekker. Ik maak de koffie met van die espresso zakjes, iets van 3 zakjes met een heel klein beetje kokend water.

4

Re: mokka

Sterke koffie maken, of oploskoffie. Kun je allebei gebruiken, lekker om er ook nog koffie likeur bijdoen..:P

5

Re: mokka

Deze heb ik van een patissier.
Mokka maak je van sterke koffie en eventueel met een schepje buisman. Dit kun je verwerken in de creme of in de glazuur,
De basis is sterke koffie met een beetje buisman. (buisman goed in de hete koffie oplossen)

groetjes van Ann