Onderwerp: lief taartje met roosjes en ruitjes
Hoi !
Vanavond een 16cm taartje gemaakt voor een jarige tante. Bekleed met marsepein gekleurd met de pastelkleur groen, even wennen maar wel lief. Bovenkant afgewerkt met ruitjes met de patchwork cutter, maar niet alle ruitjes heb ik netjes op elkaar kunnen laten aansluiten, soms was het net een beetje scheef.
Gevuld met after eight creme, en een laag bavarois op smaak gebracht met aardbeiensaus, en een dun laagje viervruchtenjam.
Hoe schuiven jullie de taartjes in de doos? Ik had nu het paletmes eronder gelegd, omdat ik bang was de bolletjes onderaan de taart te pletten.
En het doosje voor cupcakes is eigenlijk iets te klein voor zo'n taartje MET bolletjesrandje eromheen. Toch maar eens zoeken naar kleine taartdoosjes...
Al met al ben ik best tevreden met mijn 5e taartje, en eerste bestelling voor familie is best eng eigenlijk 


. gr. Karen
.