ik maak liever teveel aan dan te weinig. Je kan het altijd nog gebruiken als er geen bc/ kruimels aan zitten. Dus zo schoonmogelijk werken (bv bakpapier onder de rand van je taart bij het afsmeren en deze verwijderen voordat je fondant er overheen gaat, je onderbord schoonvegen met keukenrol,....) Dus "de" tip heb ik helaas niet voor je

ja die tabel heb ik ook toegepast vandaag. Maar kwam uiteindelijk nog uit op een stuk fondant wat ik te dun vond...
Het was al wel beter dan mijn vorige taart, maar nog niet naar mijn zin. (zeurpietttttttttttttttttttttt, haha)

Ik vind het alleen zo jammer dat je zoveel over houdt... Heb je net een hele taart bekleed met gekleurd marsepein of fondant en houd je zo 200 gram over ofzo. Wat moet ik daar nou weer mee denk ik dan. (weer een taart maken  in dezelfde kleur) of ben ik nou blond en zie ik iets over het hoofd?

ik bewaar het ook voor de volgende keer of ik ik mix het met andere marsepein dan krijg je weer een heel andere kleur of ik doe er een ander kleurtje bij.

Voordat je de taart bekleed, even de bc en kruimels wegpoetsen
met bv een stukje keukenrol!

Dan heb je minder kans op kruimels e.d.!

Succes!

hoi hoi,

ik heb vandaag een taartje gemaakt en ik vind hem zowaar helemaal strak (mag ik dat van mezelf zeggen) Het was wel een taartje van 18 cm, dus dat lijkt me iets makkelijker dan eentje van 24. Ik had ipv 400 volgens de tabel nu 500 gram genomen en er redelijk dik uitgerold. Morgen op het werk, mogen ze proeven, haha.. Helaas nu inderdaad wel wat over, maar ik geloof niet dat dat meer is dan bij mijn vorige taarten.
Er zit immers nu ook meer marsepein op mijn taart, terwijl ik voorheen juist heel dun uit moest rollen om een groot genoege lap te krijgen.
Het is een beetje een warverhaal geworden. Ik hoop dat het zo duidelijk is.