Hoi,

Ik heb een aantal wilton bakvormen en ik vet ze allemaal in met margarine, geen probleem. Je moet ze echter wel met de hand afwassen en voor al met de bolvorm voorzichtig zijn. De rand is redelijk dun. Ik maak voor een halve bol meestal 250 gr mix klaar. Dat is misschien iets teveel, maar dat wat ik over hou doe ik altijd in een minivorm. De bol vul ik meestal voor 2/3 tot 3/4. Wanneer je de temperatuur dan rustig op laat lopen (eerst op 150, dan op 165 en tenslotte op 180-190 graden) kan het deeg garen voordat het teveel omhoog komt.

Succes.

Groetjes Peronne

ja hoor gewoon doen ,
Weetje  In aMERIKA ZIJN ZE EEN BEETJE RAAR!(en ik kan het een beetje weten want ik woonde er twee jaar).
Omdat daar in iedere supermarkt 3 merken "crisco"te koop zijn en de Amerikanen geen bruin korstje om hun taart willen raad Wilton aan met crisco in te vetten want dan blijft de buitenkant van de cake iets lichter.
(zei vinden dan boter of margarine verbrand en dus het korstje te donker wordt).
Ik had in het begin geen idee waar het over ging maar korstjes zijn taboe!
vandaar ook de bake even strips je krijgt een vlakke taart zonder bruine zijkant!dus alle Amerikanen blij.

IK gebruik altijd margarine maar de bakspray doet het ook heel goed vooral omdat de sportsbal zo rottig vasthoud bij het invetten.
Er gaat bij mij net zoveel beslag in als voor een normale cake,dat komt ongeveer overeen met een amerikaanse dubbel layer cake mix.

dus ik zou zeggen........bakken maar!

Saskia