Nou ik vrees dat dat wel zal gaan smelten....
Het selt namelijk ook op Mascarpone en dat is net zoiets.

probleem is dat ik de taart moet meegeven met iemand anders, en dat die dus voor de afwerking zullen moeten zorgen. En anders bak ik gewoon een taart :-) het is geen verplichting om ervan te eten natuurlijk.. :-) En ze verhuizen die dag ook dus kan iedereen die helpt verhuizen een stuk opeten zodat zij haar lijn kan behouden.

Ik heb het zelf niet geprobeerd, maar ik zat het lezen en het eerste wat ik dacht, als je nu eerst een plat plaatje (rondje) van chocolade maakt en je fondant hierop legt, dan zou het toch niet moeten smelten.