Ja, dat is mijn receptje De oploskoffie hoef je hier niet eerst met water aan te maken. Het gaat door het eiwit, hierdoor smelt het vanzelf.

Dat het vlokkerig is geworden lijkt mij niet goed. Heb je het met water aangemaakt, misschien dat het daardoor mis is gegaan? Het kan ook zijn dat je misschien iets te kort gemixt hebt.

In het recept stond inderdaad een foutje, het moet eiwitten zijn, ik heb het meteen aangepast.