Net weer 2 taarten gebakken, en vind zelf al mooi gelukt.
Maar zijn jullie taarten overal even hoog als ze klaar zijn?
Bij mij niet dus. Zo wie zo, wordt hij niet helemaal recht gebakken.
In het midden wat hoger dan de rest.
Als ik hem met de taart zaag dan overal even recht heb, en de rest dus opsnoep, krijg ik de vulling toch echt niet overal precies even hoog?
Of doen jullie er heel veel bc op met afsmeren, zodat hij overal even hoog is?
Maar die bc vind ik erg zoet, en gebruik die het liefst zo dun mogelijk.
Want nu is me gevraagd of ik een bruidstaart wil maken voor mijn zusje, en dan vraag ik me dus af, hoe ik dat beter kan krijgen.

En kan je bc ook maken met minder suiker en meer boter? nu doe ik 1 op 1?