1

Onderwerp: witte chocolademousse 100gr. witte choc. hoeveel slagroom?

Ik hoef maar een klein taartje te vullen met witte chocolademousse, weet iemand hoeveel ml slagroom ik moet gebruiken als ik maar 100 gr. witte chocolade gebruik?

Alvast bedankt!!

2

Re: witte chocolademousse 100gr. witte choc. hoeveel slagroom?

Ik zou 100 cc slagroom doen en wat je over snoep je lekker op!! Ligt er trouwens ook wel een beetje aan hoe zoet je hem wilt hebben, anders kan je nog wat meer slagroom toevoegen.

Vanaf nu ook cakesenzo op hyves: http://cakesenzo.hyves.nl/ Wordt lid!
Mijn website: www.cakesenzo.nl

Re: witte chocolademousse 100gr. witte choc. hoeveel slagroom?

Ik dacht dat je bij witte chocolade 2:1 gebruikt... 2 delen chocolade op 1 deel slagroom dus.

Groetjes Renske

4

Re: witte chocolademousse 100gr. witte choc. hoeveel slagroom?

Ik heb het laatst ook gedaan, 1 op 1, dus 100 ml slagroom op 100 gram witte chocolade. Het ging goed, alleen oppassen dat je niet te lang doorklopt.

Groetjes, Tessa

5

Re: witte chocolademousse 100gr. witte choc. hoeveel slagroom?

verschillende antwoorden.. ik denk dat ik ga voor de 2:1, aangezien ik ook zo'n gevoel had.. En anders is het even uitproberen! (heb wel maar 200 gr. witte chocolade)

Re: witte chocolademousse 100gr. witte choc. hoeveel slagroom?

Tja je kunt er altijd meer slagroom door doen, toch? Succes!

Groetjes Renske