1 Onderwerp door ellenkocky Laatst bewerkt door ellenkocky (25-07-2008 11:22)

  • Van: tubbergen
  • Geregistreerd: 12-02-2008
  • Berichten: 338

Onderwerp: Biscuit 2

Een tijdje geleden dacht ik laat ik eens zelf biscuit proberen te maken, had al keer van tartacadabra een biscuit gemaakt, die ging best goed. Dus ik dacht probeer biscuit 1 van de site, had 2 al een keer geprobeerd maar die wou niet echt rijzen maar was voor de rest wel goed. Dus geprobeerd en het werd heeeeeeeeeeeelemaal niks, heel droog en heel taai ik kon er helemaal niks mee, iemand meer hier ervaring bij??

2 Reactie door Rene1971 Laatst bewerkt door Rene1971 (25-07-2008 11:11)

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 03-12-2007
  • Berichten: 116

Re: Biscuit 2

Wat voor mixer gebruik je?
Hoe lang heb je gemixed?
hoe groot is de vorm?
Hoeveel eieren en mix heb je gebruikt?
Op welke temperatuur heb je gebakken en hoe lang?

Dat zijn allemaal factoren die invloed hebben :)

En als niets anders werkt, glazuren we het met chocolade...

Rene1971's Website

3 Reactie door ellenkocky

  • Van: tubbergen
  • Geregistreerd: 12-02-2008
  • Berichten: 338

Re: Biscuit 2

Ik heb de oven voor verwarmd op 150 C. Precies het recept aangehouden. Met een handmixer.
Maar het was ook niet dat ik dacht oh het is niet helemaal zoals het moet maar ik kon er bijna iemand mee dood slaan zo hard en ik kreeg het ook niet uit de bakvorm. Totaal niet wat het moest zijn.
Dus ik was wel benieuwd of iemand dit recept ook wel eens heeft gebruikt of misschien altijd wel gebruikt??