Mijn ouders zijn gisteren teruggekomen van vakantie dus even een lekker taartje voor bij de koffie gemaakt.

Ook nog mijn 1e strik. Strik maken ging nog best goed, maar dat plakken  .
Hag geen icing, gelezen dat het ook met tylose&water kon.
Wat een maffe substantie, geleiachtig (al gelezen dat het er ook zo uit ziet en beter een dag eerder te maken, had ik ook gedaan). Maar het plakte voor geen meter!!
Dus toen maar gewoon wat poedersuiker met water gemengt en zo een beetje vastgemaakt.
Ach was toch voor eigen gebruik

Ook de marsepein zit niet heel strak, te dun uitgerold. Maar eigenlijk is men hier bij mij ook niet zo dol op een dikke laag marsepein dus dat komt goed uit (nadeel: minder strak en beetje gescheurd hier en daar).

Hij smaakte heerlijk: gevuld met mascarpone met beetje slagroom en aardbeienjam en 2e laag aardbeienjam. Heerlijk zeg die mascarpone