1 Onderwerp door Debbie

  • Geregistreerd: 31-08-2006
  • Berichten: 1946

Onderwerp: Teveel kleurstof?

Misschien een domme vraag, maar ik had voor een roosje marsepein rood gekleurd. Toen ik van het roosje gisterenavond een hapje nam, was hij helemaal niet lekker, zelfs bitter! Kan het zijn dat ik teveel kleurstof heb gebruikt??

www.taartstraat.nl

Debbie's Website

2 Reactie door mascha

  • Van: amsterdam
  • Geregistreerd: 09-06-2006
  • Berichten: 9400

Re: Teveel kleurstof?

het kan wel dat het gebruik van veel rood en/of zwart een bittere smaak geeft. Ik heb het zelf nog nooit gehad, ook niet met het kleuren van fondant, maar op de Wilton site staat het ook. Misschien ben ik niet zo'n fijnproever ;)
Er bestaat overigens no-taste red van Wilton (zit in die pakketjes met veel kleine potjes, misschien dat Inge ook zoiets heeft.

Mijn website: Presentaart

mascha's Website