1 Onderwerp door Micky

  • Van: Barendrecht
  • Geregistreerd: 09-09-2007
  • Berichten: 3446

Onderwerp: Meringue botercreme

Ik heh nog een bakje eiwitpoeder staan wat op moet, nou wil ik graag eens meringuebotercreme maken, maar vroeg me af hoeveel eiwitpoeder ik moet gebruiken............

Iemand misschien een receppie ?????

Heb de zoekfunctie al gebruikt maar ben daar niet zo heel handig mee want ik
kon niks vinden :D.................

Als het pad der vriendschap niet regelmatig wordt betreden, groeit het dicht.

Micky's Website

2 Reactie door WendyV

  • Van: Lommel
  • Geregistreerd: 11-08-2007
  • Berichten: 488

Re: Meringue botercreme

Ik denk dat je 5g eiwitpoeder en 30 ml water ongeveer kan vergelijken met 1 eiwit.

Als je vreugde wil vermenigvuldigen, moet je haar delen. (Pythagoras)

3 Reactie door Micky

  • Van: Barendrecht
  • Geregistreerd: 09-09-2007
  • Berichten: 3446

Re: Meringue botercreme

WendyV schreef:

Ik denk dat je 5g eiwitpoeder en 30 ml water ongeveer kan vergelijken met 1 eiwit.

Dank je wel !

Als het pad der vriendschap niet regelmatig wordt betreden, groeit het dicht.

Micky's Website

4 Reactie door karentje

  • Van: Hasselt, België
  • Geregistreerd: 24-08-2006
  • Berichten: 3699

Re: Meringue botercreme

5g eiwitpoeder op 30 ml water is de verhouding, dit is 35 gr, voor het recept met de hoeveelheid 250 gr eiwit, x keer 35 gr , tot je er ongeveer bent. Zo nauw komt het ook niet hoor.

Nieuw boek van De Koekjesfee
http://www.standaarduitgeverij.be/boeke … 9002239533

karentje's Website