Een week eerder dan verwacht werd Ize geboren. Haar moeder stelde de baby voor aan mijn dochtertje: 'kijk, dit is je schoonzus'. Mijn dochtertje en haar zoon zijn nl. stapelgek op elkaar.

De taart was op zich een bevalling, voor het eerst fondant gebruikt... en ik ben er ondertussen achter gekomen dat het heel fijn spul is, maar wel even wennen. Verder kwam ik er achter dat ik toch maar heel weinig uitstekertjes heb, dus ik kon helaas geen mooi kanten lakentje maken. Heb ik opgelost met hartjes.

Ik heb het biscuit roze gekleurd en op smaak gebracht met kersen-extract, de taart gevuld met heel veel aftereight-ganache en kersen/mascarpone, afgesmeerd met capuccino-botercreme.

Groetjes,
Lampie