twee vragen!

Een drip cake hoort hoog te zijn.
Mijn vorm is 7 1/2 cm .
Kan ik de vorm verhogen met bakpapier en waar moet ik dan op letten?
Of kan ik beter twee biscuits bakken en op elkaar leggen?

Een taart met twee of drie verdiepingen moet bij een volgende laag ondersteund worden met stokjes en een soort kartonnetje.
zijn er kartonnetjes speciaal voor dit doel of gebruik ik daar van die taart kartonnen voor?
Het mag natuurlijk geen vocht opnemen.
Het is de eerste keer dat ik een hoge taart met lagen maak.
Hoop dat jullie mij wegwijs kunnen maken.

Groetjes Gerda.