Hoi allemaal,

Ik mag voor mijn nichtje een mirrorglaze maken op een basis van chocolademousse. Nu staat de taart al 24 uur in de vriezer en komt het moment dat de glaze er op moet. Ze heeft de taart zaterdagochtend nodig. Ik had bedacht om vanmiddag de glaze er op te doen, de taart vanacht in de koelkast te laten ontdooien zodat ik hem morgen mee naar de verjaardag kan nemen. Maar ik twijfel of je zo’n taart zo’n tijd in de koelkast kan bewaren. En ik Google me een ongeluk, ik kan het niet vinden. Iemand tips/ideeën? Ik moet morgen al om 9 uur naar de verjaardag, dus als ik hem ervoor wil glazen, moet ik er flink op tijd uit + dat ik bang ben dat ie dan niet optijd ontdooid is... (wat ik vervelender vind dat de wekker zetten