1 Onderwerp door Willeke87

  • Geregistreerd: 30-09-2014
  • Berichten: 1899

Onderwerp: Plastic dowels

Ik ga vrijdag mn eerste 3 laags taart afleveren.
Ik heb nog nooit gestapeld, dus daar zit mijn meeste stress.
Nu vraag ik mij af; gebruik je net zoveel plastic holle dowels als houten dowels die ik veel tegen kom in schema's.
De taarten zijn 25-20-15 cm, de 25 wil ik 6 plastic dowels geven, de 20 4 plastic dowels.
Is het dan stevig genoeg?

De rozen wil ik er (verticaal) op plakken met royal icing.
Hoe dik moet de icing daarvoor zijn?

2 Reactie door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: Plastic dowels

Ik heb wel ooit holle plastic dowels in huis gehaald maar heb deze nooit gebruikt (te groot). Maar als ik ze wel zou gebruiken zou ik niet zoveel dowels gebruiken. Ik zet onder mijn 20 cm al 5 houten dowels. Als ik dit met holle dowels doe blijft er geen taart over  ;-). Ik zou onder de 20 dus 4 (liever 3 maar is minder stabiel denk ik) holle zetten maar dan wel op maximale breedte zetten.

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website