1 Onderwerp door Ankhnika

  • Geregistreerd: 14-05-2017
  • Berichten: 1

Onderwerp: Dripcake zonder botercreme?

Hoi allemaal.
Voor mijn zoon zijn verjaardag wil ik graag een ultieme chocoladetaart maken. Nou ben ik gek van het uiterlijk van de dripcakes maar ik ben geen fan van botercreme. Zou ik de taart ook kunnen afsmeren met ganache; goed laten koelen in de koelkast en dan drippen met vloeibare ganache?
Of hebben jullie andere ideeen om mee af te smeren ipv botercreme?

  • Van: De Weere
  • Geregistreerd: 13-08-2014
  • Berichten: 1031

Re: Dripcake zonder botercreme?

Wat met botercreme kan kan ook zeker met ganache. De drip zelf zou ik maken van gesmolten chocolade. Maar dit kan ook met ganache.

Groetjes Kirsten