Ik heb een vraag over een hoge taart maken.
Dus met twee biscuits van dezelfde maat op elkaar.
Het lijkt mij handig een taartkarton er tussen te plaatsen om makkelijker te snijden.
Maar wat doen jullie met de bovenkant van de onderste biscuit??
Laten jullie deze blanco en dan t karton erop en dan de twee biscuit er op?
Of smeren jullie hem af met botercreme en dan t karton erop?
Of afsmeren met bc dan laagje fondant er op en dan karton met tweede biscuit erop??