Hoi,

Ik probeer al enkele keren een suikervrije biscuit te maken met zusto.
Nu staat er op de verpakking suiker vervangen 1 op 1 maar dat klopt niet. 
Dan is de biscuit versuikerd zal ik dat noemen. Ik neem zelfs 1/4.  Maar wat ik opmerk is dat als ik de hoeveelheden neem van een bakmix en die van een recept dat de volumes veel minder zijn. Wat resulteert op een lagere biscuit.
Moet ik dan meermaals het recept volgen, of recept aanpassen omdat er minder suikervervanger in zit?