Onderwerp: Bruidstaart met rozen waterval
Hallo allemaal,
Ik mocht dus een bruidstaart maken met strass steentjes en rozen in verschillende kleuren roze.
Ik was heel erg bang dat de rozen niet zouden blijven plakken aan de zijkant van de taart, ik twijfelde of ik het moest vastmaken met Royal icing of gesmolten witte chocolade...
Ik heb ze uiteindelijk gewoon met eetbare lijm vast geplakt en in elke roos 2 prikkertjes, en ze bleven prima vastzitten haha alle onzekerheid voor niks.
Ik gebruik op het moment andere fondant als normaal, normaal gebruik ik Callebaut en die bevalt me uitstekend, maar ivm het warme weer had ik een keer andere fondant besteld, "Super Fondant".. hier waren goede reacties over, maar helaas kan ik hier niet goed mee werken en kan ik mijn taarten niet zo mooi strak maken.
Bedankt voor het kijken.
Groetjes Astrid