Eigenlijk een B-keuze taartje ....
want mijn kantpasta was helemaal uitgedroogd dus een nog fijner kantje maken ging niet
want bloemen met losse bloemblaadjes op wires wilde echt niet lukken, dus daarom op deze manier, alleen de paarse bloemetjes staan op draad.

Maar uiteindelijk vond ik en de jarige zeker de taart toch A-klasse hebben

Gevuld met mandarijnbavarois en zelfgemaakte mandarijnsinaasappeljam met een scheutje cointreau voor de pit.