Onderwerp: Rupsje nooitgenoeg
Na lange tijd heb ik weer eens een taart versierd. De reden was ook wel heel goed: mijn zoontjes eerste verjaardag. De vulling is een kokosroom (banketbakkersroom met kokosmelk in plaats van gewone melk) en chocolade ganache (met soja room in plaats van slagroom). Mijn zoontje heeft koemelk allergie, vandaar de aanpassingen.


!