1 Onderwerp door Lidwien

  • Van: Assen
  • Geregistreerd: 02-12-2007
  • Berichten: 230

Onderwerp: Bruidstaart en cupcakes vragen

Komende maandag maak ik een bruidstaart van vier lagen en een heleboel cupcakes.
Vraag 1: Om het mezelf gemakkelijk te maken heb ik kant en klare icing roosjes gekocht. Kan ik de dag van tevoren deze icing roosjes al op de cupcakes met botercreme doen of smelten ze dan? Is vlak van tevoren beter?
Vraag 2: Kunnen de icing roosjes wel de dag van tevoren aan de fondant taart bevestigd worden?
Vraag 3: Hoe kan ik het beste lint bevestigen (ik heb helaas geen eiwitpoeder).

Alvast bedankt!

Lidwien's Website

2 Reactie door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: Bruidstaart en cupcakes vragen

wat voor soort bc is het en waar bewaar je de cc met toef? Weet niet of het roosje de dag van tevoren er al op kan.
Ik gebruik bijna nooit RI om te plakken omdat ik dan veel moet maken en weinig gebruik..zonde dus  ;). Om decoraties te laten plakken maak ik dan vaak hele dikke glazuur of gebruik een bolletje natgemaakte fondant. Een lint om de taart plak ik alleen aan de achterkant vast. Makkelijk bij aansnijden en het lint blijft mooi (de eerste keer dat ik lint gebruikte plakte ik deze met eetbare lijm aan de taart vast. Je zag de lijm door het lint heen  :S )

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website