Onderwerp: Help!!! Fondant hard niet uit, wat nu???
Hoi allemaal,
Afgelopen week had ik een tiara gemaakt van fondant (Odense sugar paste) met Tylose, deze wou echter (ook na enkele dagen) maar niet uitharden. Nu kon ik gelukkig voor die bestelling nog een andere oplossing verzinnen. Maar nu moet ik voor binnenkort weer iets maken van fondant wat moet uitharden.
Nu wil ik niet het risico lopen dat het straks weer misgaat. Dus aan jullie mijn vraag....
Hoe doen jullie dit (ook rekening houdende met hoge temperaturen & hoge luchtvochtigheid).
Heb is wat gelezen over drogen in de oven, maar hoe werkt dat precies.
Bijv. Deur open of dicht, welke temperatuur, gewone stand / onderwarmte of Hetelucht, hoelang moet het in de oven, hoe af laten koelen?
Hoop dat jullie tips voor me hebben.
Groetjes Ilona