Onderwerp: Mango vulling
Na 2 jaar ga ik eindelijk weer eens bakken.
Nu wil ik graag de taart vullen met mango. Ik wil het door de slagroom, botercreme of bavarois doen. Verse mango moet ik eerst blancheren of bakken dat weet ik. Maar de diepvries van de Ah. Kan ik deze wel direkt gebruiken of niet? Ik heb het hele forum al gehad geloof ik maar kom er niet achter, wie kan mij helpen?