1 Onderwerp door Dragonfly777

  • Geregistreerd: 12-01-2015
  • Berichten: 114

Onderwerp: Hoelang van te voren houdbaar

Hoi meiden,

Voor 14 juni wil ik een taart en cupcakes maken met de volgende recepten.
Maar was benieuwd hoe ver van te voren ik dit kon maken, zodat het me minimale stress oplevert  :D
Ik wil het dan in de koelkast bewaren.

Lemon curd (recept van deze site)
witte ganache (recept van deze site)
aangevette slagroom (recept deze site)
citroenvulling (recept van deze site)
botercreme met citroen
pipping gel (recept van deze site)

Ik hoor het graag.

2 Reactie door SweetTooth

  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 06-04-2011
  • Berichten: 2796

Re: Hoelang van te voren houdbaar

(aangevette) slagroom : max. 1 dag voordat het opgegeten wordt maken .
lemoncurd, ganache, botercreme, piping gel kunnen wel wat langer van tevoren
citroenvulling weet ik niet, maar als dat met slagroom wordt gemaakt die niet verhit wordt, dan ook max. 1 dag

--------------------------------------------------------
Wie ben ik om aan mezelf te twijfelen. (Loesje)
  • Geregistreerd: 12-01-2015
  • Berichten: 114

Re: Hoelang van te voren houdbaar

Er zit geen slagroom in de citroenvulling en je verhit het ook nog eens dus  ook wel wat langer dus