Hoi! Ik ben Janet, ik ben 36 jaar en woon in Dordrecht. Ik bakte tot een paar weken geleden nooit taarten maar ja... na een workshop suikerbloemen spuiten (bij Saskia die hier bekend is als Dutchdecorator) moest ik toch aan de slag natuurlijk! En dat ben ik nu dus aan het doen. Met de biscuitmix gaat het bakken heel goed dus dan is het ook leuk om aan het decoreren te beginnen!

Ik heb inmiddels een paastaart gemaakt (simpel... gevuld met slagroom, afgesmeerd met slagroom, fondant bovenop, nougatine aan de zijkant en suikerbloemetjes en paaseitjes bovenop), cupcakes met babyhoofdjes-boven-een-lakentje erbovenop, cupcakes met vlindertjes (van biscuitmix en dat was niet echt heel lekker voor een cupcake), een slagroomtaart met een fondanten dekseltje met fondantvlindertjes erop en gisteren heb ik voor het eerst een taart in z'n geheel met fondant bekleed en deze toen afgewerkt met lettertjes van fondant en heel veel fondant-bloemetjes).

Mijn volgende projecten worden: een taart voor mijn schoonmoeder (voor moederdag) met suikerbloemen en vlinders van icing, een taart voor mijn nichtje van 8 (we hebben gisteren staan verzinnen wat we zouden kunnen vieren want ze wilde zo graag een taart ... nu gaan we vieren dat we taart gaan eten) en een taart voor de huiskring van onze kerk (Thema: in de voetsporen van Mozes) en die laatste gaat mijn eerste 3D-taart worden. Ben van plan "een Mozes in een biezen mandje" te maken aan de ene kant van de taart en dan voetsporen naar de andere kant van de taart en daar een "Mozes-mannetje" neer te zetten (liefst met staf natuurlijk).
Ik ben dan ook van plan eens met de vulling (en het afsmeren) te gaan experimenteren want tot nu toe was dat alleen jam en slagroom.

En als deze taarten lukken... zet ik ze natuurlijk op het forum! :-)))