1

Onderwerp: Hoe zorg ik dat mijn fondant niet inzakt

Hoi,

Ik maak de laatste tijd veel 3D voorwerpen van fondant.
Nu moet ik volgende week twee open harten maken, maar ben ik bang dat ze misschien gaan inzakken.
Ik meng mijn fondant altijd met tylose en laat het uitharden. Maar toch is het wel eens gebeurd dat er iets is ingezakt.
Nu vraag ik me af hoe dit kan en hoe ik dat kan oplossen.
Vooral als de taart in een warme en vochtige kamer geplaatst word.

Wie heeft wat tips voor me?


Groetjes Lisette

2

Re: Hoe zorg ik dat mijn fondant niet inzakt

Gumpaste gebruiken?

www.dezoeteverleiding.com Ik kan ook printen op ouwel en frosty! Kijk ook eens op mijn Facebookpagina www.facebook.com/dezoeteverleidingbreda

3

Re: Hoe zorg ik dat mijn fondant niet inzakt

Ik gebruik ook meestal gumpaste. Zeker wanneer het dunne, fijne decoraties zijn.

4

Re: Hoe zorg ik dat mijn fondant niet inzakt

Warmte en vocht zijn geen vriendjes van fondant, heb ik ook ondervonden met mijn rozen destijds.
Inderdaad is gumpaste beter.