1 Onderwerp door wendyd

  • Geregistreerd: 29-04-2014
  • Berichten: 514

Onderwerp: Help!!! SPOED vraagje.. Kan je slagroom kleuren?

Ik wil nl. een slagroomtaartje maken en nu leek het mij in het kader van Koningsdag wel leuk om de slagroom oranje te kleuren.
Ik heb "spectrum" kleurstof (Americolors) voor de marsepein/fondant, kan ik dat gebruiken?
Zo ja, wanneer mix ik het en precies door de slagroom?
Bedankt alvast voor evt. antwoorden!

2 Reactie door pheebs

  • Geregistreerd: 12-04-2015
  • Berichten: 33

Re: Help!!! SPOED vraagje.. Kan je slagroom kleuren?

Ik zou zeggen als de slagroom geklopt is tot soft peak. Vervolgens kloppen tot stiff peak.

Misschien wil je de slagroom ook een beetje steviger maken zodat het makkelijker is om te spuiten.

Mijn Facebook pagina: Sephiria Taarten

3 Reactie door wendyd

  • Geregistreerd: 29-04-2014
  • Berichten: 514

Re: Help!!! SPOED vraagje.. Kan je slagroom kleuren?

Dank je wel!