Hallo,

Even een vraagje, waar ik het antwoord nergens op het internet terugvind.
Gisteren een chocoladetaart gemaakt, die deze nacht moest opstijven in de frigo.
Gisteren ook ajuinen gesneden die ik in diezelfde frigo in een afgesloten doos bewaarde.
Probleem: Die doos bleek niet zo afgesloten te zijn waardoor m'n hele frigo naar ajuin ruikt.
Is mijn chocoladetaart op één of andere manier nog te redden?
Of begin ik opnieuw (deze avond) --> en zal mijn taart nog stijf worden tegen pakweg 22u?

Ter info: de taart is een chocoladecake (dun) met hopen chocomousse (met gelatine). Vooral die mousse moet dus voldoende opstijven om een vaste taart te bekomen.
Iemand die de taart in de diepvries zou steken (indien ik ze opnieuw zou maken)?

Alvast superhard bedankt voor jullie hulp

Charline