Je kan candy melts (of witte chocola) kleuren met speciale kleurstof hiervoor of met dust. Gewone kleurgels of -pasta's laten je melts klonteren, die kan je niet gebruiken. De dust doe je dan door je gesmolten candy melts. Zilver kleuren kan alleen door je cake pops nadat je ze af hebt, te dusten met een zilverdust. Zilverdust door je gesmolten doen melts heeft geen zin. Zilver dekt het best wanneer je cakepops grijs zijn.