1 Onderwerp door Sandy1

  • Geregistreerd: 18-03-2010
  • Berichten: 291

Onderwerp: kan chocomouse met mascarpone/lemoncurd????

Hoihoi, ik heb wat vulling van mascarpone gemengd met lemoncurd over, en nu wil ik eens wat anders proberen....
nu wij nogal choco-liefhebbers zijn is mijn vraag of ik die kan combineren met bv mona chocomouse og de browniemouse van de Lidl.

groetjes Sandy

  • Geregistreerd: 10-12-2014
  • Berichten: 1356

Re: kan chocomouse met mascarpone/lemoncurd????

Hoi Sandy,

Ik ben laatst gewezen op deze sticky hier op het forum:
http://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=15883

Deze combi staat erin, lijkt er het meest op:
Laagje Crispy chocolaagje & Botercreme met bananensmaak/ Laagje Lemoncurd

Kun je daar iets mee?
Succes!

3 Reactie door Sandy1

  • Geregistreerd: 18-03-2010
  • Berichten: 291

Re: kan chocomouse met mascarpone/lemoncurd????

Hoihoi, ik had al op die topic gekeken, masr kwam er niet echt uit...
crispy choclaagje ??????  Hoe maak je dat?
Sorry, ben nog niet zo'n ster met vullingen.

  • Geregistreerd: 10-12-2014
  • Berichten: 1356

Re: kan chocomouse met mascarpone/lemoncurd????

Geen idee, hahaha! Misschien kan iemand anders je verder helpen?

  • Van: De Weere
  • Geregistreerd: 13-08-2014
  • Berichten: 1031

Re: kan chocomouse met mascarpone/lemoncurd????

Volgens mij is dat een dun laagje van getempereerde chocolade. Door het tempereren (verwarmen en koelen tot een bepaalde temperatuur van je chocolade) stolt de chocolade zo, dat het mooi crispy wordt in de taart.

Groetjes Kirsten