1 Onderwerp door meyke

  • Van: de Bilt
  • Geregistreerd: 25-11-2007
  • Berichten: 1896

Onderwerp: hoeveel lemoncurd?

net mijn eerste lemoncurd gemaakt. recept2 en dat is best dik geworden... hoe dik moet de laag worden? als jam of als creme. de 2e laag wordt limoenbavarois. kapsel is 8 cm hoog geworden.
Graag advies, groetje Meyke

lekker duurt het langst!

meyke's Website

2 Reactie door Sir Kneighf

  • Van: Montpellier
  • Geregistreerd: 31-01-2008
  • Berichten: 1207

Re: hoeveel lemoncurd?

Ik denk dat daar geen 'regel' voor is, maar zelf gebruik ik een redelijk royale laag, maar wel zoals jam. Niet zoals een laag botercr

Blackadder: "They do say that verbal insults hurt more than physical pain. They are, of course, wrong, as you will soon discover when I stick this toasting fork into your head."