Ken geen tabel. Ik maak iig altijd ruim slagroom. Beter te veel dan te weinig. Komt nu toch wel op in deze tijd  Lekker warme chocomel met slagroom  . Weet het niet precies meer, maar voor een 20x20 heb ik volgens mij wel 2x halve liter gebruikt. Maar ik maakte aangevette slagroom, waar dus ook nog mascarpone doorheen gaat (zie recepten). Deze vind ik veel lekkerder, en steviger, dan de normale slagroom  . Ik hield toen ook over.
Even een vraagje...ga je de taart ook bekleden? Wil me nergens mee bemoeien  maar marsepein en fondant houden niet echt van slagroom  . Deze kunnen dan gaan smelten.