1 Onderwerp door lien189

  • Geregistreerd: 20-07-2011
  • Berichten: 147

Onderwerp: Macarons

... ze blijven leuk om te maken maar 't is zo'n lastig koekje!
Best tevreden, maar de volgende keer het eiwit iets minder stijf kloppen. Ze liepen na het opspuiten niet echt uit en bovenop zit dus ook een 'puntje' van het wegtrekken van de spuitzak. Maar ze zijn lekker =) dat is ook belangrijk!

http://i57.tinypic.com/148gk0i.jpg

2 Reactie door sugar100

  • Van: Amsterdam
  • Geregistreerd: 01-07-2010
  • Berichten: 3609

Re: Macarons

Zien er goed EN lekker uit!

Haast is enkel goed als je vliegen vangt.

3 Reactie door Baklataart

  • Geregistreerd: 08-08-2013
  • Berichten: 13606

Re: Macarons

Ze zien er heel mooi en heerlijk uit :thumb:  :9

4 Reactie door irisvson

  • Van: Gouda
  • Geregistreerd: 05-12-2014
  • Berichten: 17

Re: Macarons

voor de puntjes bovenop kun je ook aan de onderkant van de bakplaat tikken zodat het toch gaat egalisereren, staat ook in mijn recept uit het boek patisserie van Christophe Felder. (als je dat nog niet gedaan had natuurlijk. Maar toch vind ik ze prachtig! :)

5 Reactie door Carola

  • Van: Neede
  • Geregistreerd: 30-05-2008
  • Berichten: 717

Re: Macarons

Jeuh, wat goed, dat doe ik je niet na!

  • Van: Zuid Holland
  • Geregistreerd: 11-01-2014
  • Berichten: 2086

Re: Macarons

Goed gelukt!

http://www.facebook.com/taartensprookje