Goedemorgen!

Ik heb op de site al veel gelezen over het invriezen van een taart (welke vulling kan wel/niet) en het ontdooien.
Nu heb ik al een paar keer een taart bekleed ingevroren.
Als ik deze laat ontdooien zie je altijd bobbels waar de taart in lagen is gesneden.
Voor het invriezen was dit niet zichtbaar.

Is er misschien iets dat ik fout doe?
Ik dacht misschien dat de vulling mogelijk inkrimpt/uitzet tijdens het vriezen en ontdooien.
Ik houd hier wel al rekening mee door niet te dikke lagen vulling te gebruiken.

Weet iemand wat ik hier aan kan doen? Het is juist zo fijn om in te kunnen vriezen ivm  de tijd die het kost om een taart te maken.

Alvast bedankt!