1 Onderwerp door weedepee

  • Van: geesbrug
  • Geregistreerd: 20-01-2013
  • Berichten: 87

Onderwerp: SPOED!!!! vraag over hoeveelheid biscuit deeg

hallo bak dames.

ik wil zit met het probleem dat ik neit weet hoeveel vulling ik in mijn bakvorm moet doen. De afmetingen zijn  38 * 28 en 6 cm hoog.
nu weet niet hoeveel biscuit beslag ik hier in moet doen. Kan iemand mij helpen.

gr wendy

ZoZoetjesTaarten (wendyzwiep)
www.facebook.com/ZoZoetjesTaarten

2 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: SPOED!!!! vraag over hoeveelheid biscuit deeg

Dit topic http://forum.deleukstetaarten.nl/viewto … ?id=240975 staat net iets onder jouw topic. Misschien kan je er iets mee?

3 Reactie door djehr

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: SPOED!!!! vraag over hoeveelheid biscuit deeg

inhoud van je vorm is 6,4 liter (=12,8 halve liters)

Voor de mix van Funcakes hou je aan: per 1/2 liter inhoud van je vorm:
1 ei (=50 gram) + 65 gram mix + 6,5 ml water.

Voor basisbiscuit 1 hou je aan:per 1/2 liter inhoud van je vorm
1 ei (=50 gram) + 30 gram suiker + 25 gram bloem + 5 gram maïzena

Voor basisbiscuit 2 hou je aan:per 1/2 liter inhoud van je vorm
1 ei (=50 gram) + 30 gram suiker + 30 gram bloem

4 Reactie door weedepee

  • Van: geesbrug
  • Geregistreerd: 20-01-2013
  • Berichten: 87

Re: SPOED!!!! vraag over hoeveelheid biscuit deeg

Het is gelukt.
Thanks voor de goeie tips en adviezen. djehr en Karin09

ZoZoetjesTaarten (wendyzwiep)
www.facebook.com/ZoZoetjesTaarten