• Geregistreerd: 04-09-2014
  • Berichten: 1

Onderwerp: Gaten/Scheuren aan de zijkant van mijn biscuit

Elke keer als ik een biscuit heb gebakken zitten er gaten/scheuren aan de zijkant van mijn biscuit.
Ik vet mijn bakblik in, maar toch zit er een laagje biscuit aan het bakblik vastgeplakt.

Wie kan me hier bij helpen?

2 Reactie door marais

  • Geregistreerd: 30-10-2012
  • Berichten: 50

Re: Gaten/Scheuren aan de zijkant van mijn biscuit

Ik gebruik altijd een bak spray en dat werkt super! Voorheen gebruikte ik altijd boter bestoven met bloem en heel gek toen ik nog bloem, suiker eieren gebruikte ipv de mix ging het altijd goed en bij de mix bleef het opeens plakken  :grr:  Het kan ook zijn dat je biscuit nog net niet helemaal gaar is, ik wacht echt tot dat de zijkanten iets loslaten van het blik.
Succes!