1

Onderwerp: Biscuit bewaren

Goedemorgen allemaal,

Ik moet voor a.s. vrijdag en zaterdag een taart maken.
Nou wil ik van de week al gaan bakken, maar hoe bewaar ik de taarten ? Kan ik deze in de koelkast bewaren of toch de vriezer.

Wat is het beste om te doen. Alle tips zijn welkom.
super bedankt.

Linda

2

Re: Biscuit bewaren

Ik geef zelf de voorkeur aan invriezen. Wel even vermelden aan de klant.

3

Re: Biscuit bewaren

Je bedoelt alleen de biscuit, toch?  Wanneer ik meer dan een dag voor het vullen de biscuit wil bakken, vries ik deze ook in. Anders bewaar ik deze gewoon in folie + zak op het aanrecht. Dit vermeld ik nooit aan de klant trouwens. Anders is het als de taart gevuld en bekleed is. Maar eigenlijk vries ik nooit afgemaakte taarten in..