Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Abrikozen met... lactosevrij
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Hoi,
Iemand een idee hoe ik abrikozen (in welke vorm dan ook) kan combineren met een lactosevrije vulling?
Vind pure chocolade niet zo lekker. Botercreme van de mix kan niet. Kom zelf uit op MBC, maar zou graag nog wat andere suggesties hebben.
Boter mag ze hebben, evenals MinusL. Melk, wei(poeder) niet.
lemon curd? daar gaat citroen, ei, suiker, maïzena en boter in 
Ik zou de abrikozen dan in stukjes of gepureerd door de mbc doen, op een laagje lemon curd.... lekker fris 
Hoi,
Hierbij een paar lactose vrije vullingen: volrecepten.nl/z/lactosevrije-vulling-taart-recept.html
Ik heb de link weggelaten omdat dit volgens de regels niet mag?
Hoi,
Ik kan je ook nog het recept mailen van lactosevrije banketbakkersroom.
Ik heb de link weggelaten omdat dit volgens de regels niet mag?
Die regel ken ik niet? 't Is toch geen webwinkel waar je naar verwijst?
On topic kom ik helaas ook niet veel verder dan MBC...
Je kunt ganache maken met Minus L chocolade of rijstemelk chocolade (bij de allergie producten van Jumbo). Ik heb het zelf ook en met minus L slagroom, kwark en yogurt kan je een heleboel. Zeker als ze wel boter mag! Banketbakkersroom, bavarois, ganache, mbc is ook wel erg lekker .
Succes!
Dank jullie wel allemaal!
Zoals gezegd vind ik chocolade niet zo lekker bij abrikozen (te zwaar en te overheersend).
Gananche heb ik idd vaker gemaakt met MinusL, gaat prima. Helaas heb ik nog geen lactosevrije witte chocolade kunnen vinden. Zal morgen eens kijken bij de Jumbo, of ze daar ook witte rijstchocolad hebben. Want abrikozen met witte chocolade is wel een goeie combi (vind ik dan hè).
Lemoncurd is de ontvangster helaas ook niet gek op.
Ga denk ik voor een laagje abrikozen, laagje MBC met een klein beetje abrikoos erdoor.
Meer fantasie heb ik op dit moment niet. Evt. nog wat snippers pure chocolade erdoor.
Bavarois is ook nog wel een idee trouwens...
Je kan ook orangecurd maken...zelfde recept als lemoncurd maar dan met sinaasappelsap
Verder kun je ook bavarois maken met de minus l slagroom in alle smaken die je wil. Succes!
De biowinkel verkoopt hier witte chocolade op basis van rijstemelk. Erg lekker!!
Chocolade van rijstmelk nog niet kunnen vinden bij de Jumbo. En een biowinkel heb k niet in de buurt helaas.
Maar, het wordt monchoubavarois (met minusL roomkaas ipv monchou 
) met een dun laagje MBC met een laagje abrikozen erop.
Thanx allemaal!
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Abrikozen met... lactosevrij
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.